中、老年人面临危机! 一、中年、老年人的健康隐患 营养不良会造成中、老年人心脑血管、骨骼、免疫系统等多方面隐患。人体六大营养素:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。目前中国中年和老年人存在的问题是:脂肪摄入过多,重要维生素和矿物质严重不足。如果缺乏后者,人体就会发生故障。